熊本県人吉球磨地方産の「新鮮なゆず」と、当地の契約農家の「専用品種の青唐辛子」、「長崎県産・五島灘の塩」だけを使い、着色料や保存料を一切使用せずに、昔ながらの製法で石臼を使い、丹念に練り上げました。 鍋物、麺類、焼肉、餃子、お味噌汁などのお味を一段と引き立てます。あらゆる鶏料理やお刺身、ピザやパスタ、サラダにもどうぞ。使いやすい大きさも人気の秘密。 発売以来約四十年、お手頃な価格とサイズ、利便性、香ばしさから当店の全商品の中で一番出荷の多い商品です。 使いやすいサイズも人気の秘密で、お土産やちょっとしたギフトにも好評を頂いています。 賞味期限(目安):約180日間