初春から春の時期にのみ採取できる、わさび(山葵)のやわらかい新芽、花茎を醤油漬け(三杯酢)にいたしました。 一年を通じて、この時期（当地で桜が開花～散るまでの間くらい）にしか販売できない為大変貴重であり、また人気も高い商品です。 その柔らかなつんとくる風味・清涼感を、わさびを得意ではない方も一度お試しください。 お酒の肴にはもちろん、ご飯のおかずにも最高です。 レギュラーサイズのビン入りです。 ※通年クール便にて発送 賞味期限(目安):約5日間